Back to top

Description

— ประวัติ —
“แกงเขียวหวาน” ได้มีสันนิษฐานว่าเกิดขึ้นในช่วงระหว่างปี พ.ศ. 2452 – 2469 หรืออยู่ในช่วงสมัยรัชกาลที่ 6 – 7 โดยได้มีการวิเคราะห์หลักฐานจากตำรา “แม่ครัวหัวป่าก์” และ “คู่มือแม่ครัว”ในปี พ.ศ. 2469 เดิมทีคนไทยไม่ทานแกงที่ใส่กะทิ ทานแต่แกงที่เป็นน้ำใสโดยการต้มแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ รวมทั้งตำพริกใส่เพิ่มเติมเข้าไป ต่อมาเริ่มมีการใช้กะทิเป็นส่วนผสมในอาหาร และนั่นเองเป็นจุดที่เครื่องแกงได้ถือกำเนิดขึ้น– ทำไมต้องพริกแกงเขียวหวาน ? —

วัตถุดิบสดใหม่ : ใช้พริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าสดรวม 45% ให้สีเขียวจากธรรมชาติและกลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ (แตกต่างจากพริกแกงแบบแห้งทั่วไป)

เพื่อสุขภาพ : เพียง 97.5 kcal ต่อซอง ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันบูด เหมาะสำหรับคนดูแลสุขภาพ

ขนาดเหมาะกับผู้อาศัยอยู่คอนโด หอพัก : ขนาด 50g พอดีสำหรับการทำ 1 หม้อ (2-3 ท่าน) ไม่เหลือค้างตู้เย็นจนเสียกลิ่นหอม

สมุนไพรไทยแท้ : รวมสมุนไพรสดกว่า 15 ชนิด คั่วจนหอมก่อนบรรจุซอง

— สัมผัสแห่งรสชาติ —

กลิ่นแรก : กลิ่นพริกสดและกระเทียมจะหอมฟุ้งทันทีที่เริ่มผัดกับกะทิ

กลิ่นถัดมา : กลิ่นลูกผักชีและยี่หร่าจะเริ่มทำงานเมื่อแกงเริ่มเดือด

รสชาติหลัก : รสสัมผัสเผ็ดปานกลาง หอมมันจากกะทิ และตบท้ายด้วยความสดชื่นจากผิวมะกรูด

— พริกแกงเราทำอะไรได้บ้าง —

ไม่ได้มีดีแค่แกง! พริกแกงของเราคือ “Base Sauce” ชั้นเลิศสำหรับ:

แกงเขียวหวานไก่/หมู/ลูกชิ้นปลากราย (เมนูยอดฮิต)

พาสต้าเขียวหวานทะเล (สำหรับวันอยากทานฟิวชั่น)

ข้าวผัดเขียวหวานปลาสลิด (เมนูทำง่ายในคอนโด)

อกไก่หมักพริกแกงย่าง (สำหรับสาย Lean/Diet)

— วิธีการทำให้น่าทานแบบมืออาชีพ —

1.ผัดพริกแกง 1 ซองกับหัวกะทิ (100ml) จนแตกมันเงาสวย

2.ใส่เนื้อสัตว์ 200-300 กรัม ลงไปผัดจนสุกและเข้าเนื้อ

3.เติมหางกะทิที่เหลือ (400ml) เคี่ยวจนเดือด

4.ใส่ผลมะเขือเปราะ/มะเขือพวง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บเล็กน้อย

5.โรยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงเพิ่มสีสัน พร้อมเสิร์ฟ!

 

 

— ใครควรซื้อ ? —

คนอยู่คอนโด หอพัก และผู้ที่ต้องการอยากทำอาหารเร็ว

ร้านอาหารใต้ขนาดเล็ก

Additional information

Weight N/A
Dimensions 14 × 10 × 6 cm
Weight

100 กรัม, 50 กรัม

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ชุดพริกแกงเขียวหวานพร้อมปรุง”

Your email address will not be published. Required fields are marked *