Description

พริกแกงข้าวซอย สูตรดั้งเดิม(ยูนนาน) เข้มข้น ภาคเหนือแท้ ฮาลาล

— ประวัติ —

ข้าวซอยมีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิม ที่อพยพมาจาก มณฑลยูนนาน ประเทศจีน มาอยู่อยู่ทางภาคเหนือของประเทศไทย ประเทศพม่า และประเทศลาว แต่เดิมข้าวซอยไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เรียกว่า “ข้าวซอยน้ำใส”

ต่อมาได้มีการเพิ่มกะทิเข้าไปจนเป็นที่นิยมอย่างมากและกลายมาเป็นลักษณะข้าวซอยที่รู้จักกันในปัจจุบันโดยในสูตรเราเป็นสูตรดั่งเดิมที่ อร่อย กลมกล่อม ซึ่งได้คัดวัตถุจากธรรมชาติอย่างดีที่สุด

ทำไมต้องพริกแกงข้าวซอยของเรา?

✅ สูตรลับ Aroma Booster: แตกต่างด้วยการใช้เครื่องเทศคั่วสด ทั้งเม็ดผักชี ลูกกระวาน และขมิ้นชันแท้ที่ให้กลิ่นหอมฟุ้งทะลุซอง ไม่ต้องตำเองให้เสียเวลาและเสียงดังรบกวนข้างห้อง

✅ Condo-Friendly: ออกแบบมาเพื่อการทำอาหารในพื้นที่จำกัด ไม่ต้องใช้ครก ไม่ต้องเตรียมสมุนไพรสดให้วุ่นวาย

✅ รสชาติ Balance: ปรับสมดุลความเผ็ด นัวกะปิ และความหอมผงกะหรี่มาให้แล้ว ไม่ต้องปรุงเพิ่มเยอะ

ปริมาณ: 100 กรัม (ทำได้ 2-4 ที่)

ส่วนประกอบสำคัญ :

พริกแห้งและพริกป่นคั่วน้ำมัน (ให้สีแดงสวยและรสเผ็ดลึก)

เครื่องเทศคั่ว (ลูกผักชี, ข่า, ตะไคร้, ลูกกระวาน)

ขมิ้นชันและผงกะหรี่เกรดพรีเมียม (กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์)

ผิวมะกรูดและสมุนไพรสด (หอมสดชื่น)

กะปิแท้ (เพิ่มความนัวเข้มข้น)

จุดเด่นที่ตอบโจทย์คุณ :

ประหยัดเวลา: เหมาะสำหรับวัยทำงานที่อยากกินอาหารเหนือแต่มีเวลาน้อย

สะอาด ปลอดภัย: ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ 100%

วิธีปรุงฉบับคนเมือง (ง่ายสุดๆ) :

ผัดพริกแกงข้าวซอย 2-3 ช้อนโต๊ะกับหัวกะทิเล็กน้อยจนกลิ่นหอมฟุ้ง

ใส่เนื้อสัตว์ (น่องไก่/เนื้อ) ลงไปคลุกให้เข้ากัน

เติมหางกะทิหรือน้ำเปล่า เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม

ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและซีอิ๊วขาวตามชอบ

เสิร์ฟพร้อมเส้นบะหมี่แบน ผักกาดดอง หอมแดง และมะนาว

ใครควรซื้อ?

คนอยู่คอนโด หอพัก และผู้ที่ต้องการอยากทำอาหารเร็ว

ร้านอาหารใต้ขนาดเล็ก